La selezione meticolosa della materia prima, a cui siamo abituati, ci permette, non solo di realizzare prodotti, che si contraddistinguono per la loro altissima qualità ma anche di diventare un vero e proprio distributore di carni suine.
RICHIEDI INFORMAZIONILombata, filetto, spalla, costolette, coppa con e senza osso, costine, braciole e non solo, a nostra carne di suino è in grado di accontentare le esigenze di ogni nostro cliente con la fornitura di tagli di qualità elevata, pronti ad essere servizi in ristoranti e macellerie o per essere utilizzati all’interno di gastronomie per la preparazione di piatti della tradizione.
Contattaci per ricevere maggiori informazioni, prenotare la tua fornitura e affidarti alla professionalità dei nostri macellai: saremo a tua completa disposizione.
Da sempre, puntiamo ad offrire ai nostri clienti tagli di carne differenti, in perfetta conformità con la loro destinazione di utilizzo. Se, infatti, per le macellerie sono più adatti grandi tagli, utili per le operazioni di lavorazione successive, le carni destinate al consumo come nel caso dei ristoranti derivano, invece, da ulteriori tagli delle mezzane in porzioni più piccole.
I tagli destinati alla ristorazione sono, dunque, quelli maggiormente pregiati come spalla, la coppa fresca, il lombo, il filetto, la coscia e lo stinco destinati ad un consumo fresco magari con l’accompagnamento di contorni, aromi e di spezie in grado di esaltare ogni sfumatura di sapore.
Hai un a gastronomia e vuoi offrire ai tuoi clienti piatti gustosi e genuini? Abbiamo la soluzione adatta a te! Scegliendo la nostra distribuzione all’ingrosso di carni di suino, potrai approfittare di una fornitura di qualità per la definizione di piatti dal sapore imbattibile, sinonimo di qualità e di tradizione.
RICHIEDI INFORMAZIONIContattaci per ricevere maggiori informazioni, scegliere la fornitura di carni adatta a te: prepara piatti senza paragoni, scegli la genuinità del Salumificio Gazzotti.
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