Ciccioli

I nostri Ciccioli Tradizionali chiamati anche Ciccioli Campagnoli rappresentano una specialità salumiera tipica emiliana. A differenza della tradizione narrata, dove per la produzione dei ciccioli, avveniva la cottura degli scarti del maiale, il salumificio Gazzotti utilizza solo le parti di rifilature più pregiate del suino, quali pancetta e gola, le quali vengono sottoposte a una lenta cottura con aromi in una grande caldaia in rame. Un ottimo insaccato per accompagnare spuntini, aperitivi e ricette di tutto lo stivale. Ingredienti: grasso di suino sale, aromi naturali Conservanti: E-250 E-252 non contiene glutine